ARIAS-RAMOS, H. A. Elaboración de snacks nutritivos deshidratados a base de hortalizas (camote, yuca, papa, remolacha común y zanahoria) y su análisis sensorial y bromatológico. Izote Journal , [S. l.], v. 2, n. 1, 2024. Disponível em: https://investigacion.ujmd.edu.sv/index.php/investigacionesujmd/article/view/34. Acesso em: 14 mar. 2025.