Arias-Ramos, H. A. (2024) «Elaboración de snacks nutritivos deshidratados a base de hortalizas (camote, yuca, papa, remolacha común y zanahoria) y su análisis sensorial y bromatológico», Izote Journal , 2(1). Disponible en: https://investigacion.ujmd.edu.sv/index.php/investigacionesujmd/article/view/34 (Accedido: 14 marzo 2025).