Martínez-Navarro C. G. ., Vásquez-Gallardo C. G. ., y S. de J. . Salazar-Genovez, «Análisis sensorial de tres métodos de conservación del hongo Tenquique en comparación al producto fresco», IJ-FAIA_UJMD, vol. 1, n.º 1, pp. 46–48, sep. 2022.