Equipo editorial
COMITÉ EDITORIAL
Med. Ing. Carlos Gerardo Vásquez Gallardo - Coordinador de Investigación FAIA-UJMD
MSc. Ing. Roberto Antonio Santos Amaya - Coordinador de Ingeniería Agroindustrial FAIA-UJMD
Lcda. Marta Elena Uribe Paredes - Directora Editorial Delgado UJMD
EDITORES
Med. Ing. Carlos Gerardo Vásquez Gallardo - Coordinador de Investigación FAIA-UJMD
Lcda. Marta Elena Uribe Paredes - Directora Editorial Delgado UJMD
COMITÉ CIENTÍFICO NACIONAL
MAE Ing. Farah Alabí Hernández
Licda. Karla María Quintanilla Moreno
MSc. Ing. Luis Enrique Córdova Macías
Msc. Ing. Roberto Santos Amaya
Ing. María Teresa Valencia Mejía
COMITÉ CIENTÍFICO INTERNACIONAL
Dra. Cristina Alexandra Seijo Suárez - Universidad del Zulia - Venezuela
Dra. Alisva de los Ángeles Cárdenas Pérez - Universidad De las Fuerzas Armadas ESPE-Ecuador
MSc. Ing. Mariano Gustavo Olazábal Balcázar - Universidad Nacional Agraria de la Molina-Perú
COMITÉ TÉCNICO
Licda. Sara Escobar de González - Directora Sistema Bibliotecario - UJMD
Lic. Luis Alberto Molina Quintanilla - Subdirector Informática UJMD
Tec. Maidy Mejía Hernández - Administradora de Biblioteca Virtual