Vol. 2 Núm. 1 (2023): Izote Journal

REVISTA COMPLETA

Resumen

POTENCIANDO EL CONOCIMIENTO A TRAVÉS DE CIENCIA ABIERTA

IZOTE Journal es una Revista científica sobre investigaciones agroindustriales, agrobiotecnológicas, ambientales y de alimentos de la Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola “Julia Hill de O’Sullivan”, de la Universidad Dr. José Matías Delgado (UJMD) de El Salvador; pretende ser un medio difusor de las producciones científicas, de la Facultad, promoviendo el uso de la investigación como motor de desarrollo del talento humano desde El Salvador para el mundo.

Aparece en formato digital, con el fin de hacer accesible a un número la adquisición, consolidación, diseminación y actualización del conocimiento derivado de la investigación en ciencias agrícolas, más amplio de usuarios. Para ello, IZOTE Journal pretende conseguir un equilibrio entre la facilidad de uso, el diseño amigable y el rendimiento en la ejecución, que haga posible la universalidad del acceso al conocimiento científico en las disciplinas involucradas (Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Agrobiotecnología, Ingeniería en Gestión Ambiental e Ingeniería en Alimentos.

Esta edición Vol. 2, Num. 1, Año 2023 de la revista IZOTE Journal, contiene:

• 7 Artículos Científicos.
• Fotografías de Graduación del Programa de Formación de Investigadores (PFI) Nivel I-UJMD-VISIÓN 2030-Hacia una Universidad Ecosistémica.
• Links de Acceso a las 7 Investigaciones Científicas Completas
• Los seis primeros Artículos Científicos, publicados en esta edición, surgen como producto de los trabajos (monografías y tesinas) para optar al título de Ingenieros en la Facultad, los artículos n.° 1 y 2 corresponden al ciclo 02-2021 y los artículos n.o 3, 4, 5 y 6 al ciclo 01-2022.
• El último Artículo Científico (Artículo Num. 7) surge como producto de la ponencia presentada en el 1.er, Congresos Salvadoreño de Biotecnología y Biología Molecular de la Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola, por 3 Docentes Investigadores de la Facultad, dicho Congreso se llevó a cabo los días 25 y 26 de julio 2023 en la UJMD, donde hubo participación de 12 Ponencias presentadas por 11 investigadores salvadoreños, algunos de ellos, radicados en Estados Unidos(EE.UU.), México, España y Rusia.
• Es importante acotar que el Flujo de Trabajo de este número pasó por el proceso de edición y publicación utilizando la Open Journal Systems, en cursiva (OJS) de la Universidad Dr. José Matías Delgado