Vol. 2 Núm. 1 (2023): Izote Journal

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Publicado: 2023-12-29

Revista

Izote Journal, Vol. 2 Núm. 1 (2023)

Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola

1-92
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Artículos

Uso de dos moléculas de madurantes no herbicidas aplicadas mediante drones versus la maduración natural en cultivos de Caña de Azúcar (Saccharum officinarum) durante Zafra 2021/2022 de Ingenio La Cabaña S.A. de C.V.

Gerson Gustavo Mendoza-Mendoza, Stephanie Ivette López-Solano

7-14
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Elaboración de snacks nutritivos deshidratados a base de hortalizas (camote, yuca, papa, remolacha común y zanahoria) y su análisis sensorial y bromatológico

Hazel Abigail Arias-Ramos
Análisis de los potenciales impactos asociados a la introducción de cultivos genéticamente modificados en El Salvador

Brenda Alicia Santos-Martínez

27-36
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Procesos administrativos incluyendo la categorización de la Evaluación Ambiental Estratégica en El Salvador, Chile, Argentina, Perú, Colombia y España

Karen Nathaly Marroquín-Garzona, Fátima Elizabeth Orellana-Rivas

37-46
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Aprovechamiento de los subproductos del camarón (Litopenaeus Vannamei) para el desarrollo de un sazonador de mariscos

Karen Mariela Martínez-Villeda, Liliana Madaí Morales-Ramos, Milady Alejandra Gutiérrez

47-58
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Extracción y cuantificación de betalaínas en cuatro variedades de pitahaya (Hylocereus spp.) para colorante alimentario

Alma Lizeth Hernández-Carrillo, Karen Elizabeth Recinos-Guerrero

59-71
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Biotecnología y Genómica de plantas amenazadas y en peligro de extinción de El Salvador

Huilhuinic Angel Orantes- Ramos, Lucía Sánchez-Trejo, Jennifer Noemy Ramírez-Rivas

72-88
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