Izote Journal

About the Journal

Izote Journal es una Revista científica sobre investigaciones agroindustriales, agrobiotecnológicas, ambientales y de alimentos de la Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola (FAIA) de la Universidad Dr. José Matías Delgado (UJMD) de El Salvador; pretende ser un medio difusor de las producciones científicas, de la Facultad, promoviendo el uso de la investigación como motor de desarrollo del talento humano desde El Salvador para el mundo.

Current Issue

Vol. 2 No. 1 (2023): Izote Journal

Published: 2023-12-29

Revista

Izote Journal, Vol. 2 Núm. 1 (2023)

Facultad de Agricultura e Investigación Agrícola

1-92
- PDF (Español (España))

Artículos

Use of two molecules of non-herbicidal ripening agents applied by drones versus natural ripening in Sugarcane crops (Saccharum officinarum) during Zafra 2021/2022 by Ingenio La Cabaña S.A. of C.V.

Gerson Gustavo Mendoza-Mendoza, Stephanie Ivette López-Solano

7-14
- PDF (Español (España))
Preparation of nutritious dehydrated snacks based on vegetables (sweet potato, cassava, potato, common beet, carrot) and their sensory and bromatological analysi

Hazel Abigail Arias-Ramos
Analysis of the possible impacts associatedwith the introduction of geneticallymodified crops in El Salvador

Brenda Alicia Santos-Martínez

27-36
- PDF (Español (España))
Procesos administrativos incluyendo la categorización de la Evaluación Ambiental Estratégica en El Salvador, Chile, Argentina, Perú, Colombia y España

Karen Nathaly Marroquín-Garzona, Fátima Elizabeth Orellana-Rivas

37-46
- PDF (Español (España))
Use of shrimp (Litopenaeus Vannamei) byproducts for the development of a seafood seasoning

Karen Mariela Martínez-Villeda, Liliana Madaí Morales-Ramos, Milady Alejandra Gutiérrez

47-58
- PDF (Español (España))
Extraction and quantification of betalains in fourvarieties of dragon fruit for food coloring

Alma Lizeth Hernández-Carrillo, Karen Elizabeth Recinos-Guerrero

59-71
- PDF (Español (España))
Biotechnology and Genomics of threatenedand endangered plants of El Salvador

Huilhuinic Angel Orantes- Ramos, Lucía Sánchez-Trejo, Jennifer Noemy Ramírez-Rivas

72-88
- PDF (Español (España))

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Izote Journal, Vol. 2 Núm. 1 (2023)

Artículos

Use of two molecules of non-herbicidal ripening agents applied by drones versus natural ripening in Sugarcane crops (Saccharum officinarum) during Zafra 2021/2022 by Ingenio La Cabaña S.A. of C.V.

Preparation of nutritious dehydrated snacks based on vegetables (sweet potato, cassava, potato, common beet, carrot) and their sensory and bromatological analysi

Analysis of the possible impacts associatedwith the introduction of geneticallymodified crops in El Salvador

Procesos administrativos incluyendo la categorización de la Evaluación Ambiental Estratégica en El Salvador, Chile, Argentina, Perú, Colombia y España

Use of shrimp (Litopenaeus Vannamei) byproducts for the development of a seafood seasoning

Extraction and quantification of betalains in fourvarieties of dragon fruit for food coloring

Biotechnology and Genomics of threatenedand endangered plants of El Salvador

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