Vol. 1 No. 1 (2022): Izote Journal

Artículos

• Germination acceleration In Dalbergia retusa var. Cuscatlanica and Dalbergia Calderonii, applyinggrowth Hormones, Mycorrhiza and water treatments

  María José Pineda-Romero, Edmidlia Guzmán, Carlos Gerardo Vásquez-Gallardo, Juan Manuel Pérez-Gómez

  8-20

  • PDF (Español (España))

• Aprovechamiento del subproducto de la cola de camarón para reducir su desperdicio e incorporarlo en la dieta de los pollos de engorde en Mini Agencia González, Ahuachapán

  Daisy Alejandra Tobar-Romero, Karla Elisa Granados-Medrano, Karla Cristina González-Cano, Farah Silvana Alabí-Hernández

  21-32

  • PDF (Español (España))

• Evaluación de sistemas de aplicación de biofoliares en cultivos orgánicos de pepino (Cucumis sativus L.)

  Jacqueline Michelle Flores-Galdámez, José Antonio Quijada-Tobar, Juan Manuel Pérez-Gómez, Juan Francisco Marenco

  33-38

  • PDF (Español (España))

• Implementation of animal welfare, to improve the productive performance of Jersey and Holstein cows, in the municipality of Ilobasco, department of Cabañas, El Salvador

  Diana Gabriela Jovel-Henríquez, María José López-Jiménez, Flor Armida Rauda-Coto, Farah Silvana Alabí-Hernández

  39-45

  • PDF (Español (España))

• Sensory analysis of three preservation methods of the Tenquique mushroom in comparison to the fresh product

  Claudia Guadalupe Martínez-Navarro, Carlos Gerardo Vásquez-Gallardo, Samuel de Jesús Salazar-Genovez

  46-48

  • PDF (Español (España))

• Evaluation of the strength and performance of 4 commercial rennets used for the production of curds from cow's milkk

  Sandra Marcela García-Serpas, Gabriella Alejandra Guevara-Ponce, Juan Manuel Pérez-Gómez, Carlos Gerardo Vásquez-Gallardo

  49-55

  • PDF (Español (España))

• Report on the impact, use and updating of the Standards and Related Texts of the Codex Alimentarius in the Current National and Regional Technical Regulations

  Ángel Guerra-Azucena, Josué Daniel López-Torres, Juan Manuel Pérez-Gómez

  56-70

  • PDF (Español (España))

• Sustitución parcial de malta de cebada (Hordeum vulgare) por maíz morado (Zea mays L.) en el desarrollo de cerveza estilo Cream Ale: evaluación de parámetros fisicoquímicos y evaluación sensorial

  José Eduardo Arévalo-Sánchez, Tatiana Guadalupe Domínguez-Hernández, Juan Manuel Pérez-Gómez, Carlos Gerardo Vásquez-Gallardo

  71-82

  • PDF (Español (España))

• Report on the impact, use and updating of the Standards and Related Texts of the Codex Alimentarius in the Current National and Regional Technical Regulations

  Ana María Sagastume-Amaya, Luis Alberto García-Guirola

  83-89

  • PDF (Español (España))

• Analysis of the adsorbent capacity of agroindustrial waste in the removal of dyes

  Roberto Antonio Santos-Amaya

  90-108

  • PDF (Español (España))